Die Weihnachtszeit ist oft stressig, aber das Backen sollte Spaß machen und einfach sein! Wir haben uns mit EDEKA zusammengetan, um euch superschnelle Snacks zu zeigen, die garantiert gelingen – denn die Zutaten sind absolut unkompliziert. Perfekt für spontane Back-Aktionen!
Süße Schneemann-Plätzchen
Diese Plätzchen sind nicht nur niedlich, sondern auch unglaublich leicht zu machen, dank des fertigen Plätzchenteigs.
Die Zutaten – Weniger ist mehr:
- Backpapier
- Fertiger Mürbeteig (z.B. EDEKA Herzstücke – verschiedene Sorten möglich)
- Weiße Schokolade zum Schmelzen
- Kokosflocken
- Zuckerschrift
- Kleine Marzipan-Karotten (oder orangefarbene Zuckerschrift)
So einfach geht’s:
- Formen: Rollt den fertigen Plätzchenteig von EDEKA zu kleinen Kugeln in zwei Größen: Etwas größere für den Bauch und kleinere für den Kopf. Setzt je einen Kopf auf einen Bauch und drückt sie leicht aneinander, um die Schneemann-Form zu erhalten.
- Backen: Ab damit in den vorgeheizten Backofen! Bei ca. 180−190∘C (Umluft) brauchen eure Schneemänner nur etwa 6–8 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wichtig: Die Backzeit richtet sich immer nach dem Fertigteig, der benutzt wird. Das variiert je nach Teig und steht immer auf der Packung.
- Vorbereitung: Während die Plätzchen im Ofen sind, könnt ihr die weiße Kuvertüre (Schokolade) über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Dekorieren:
- Der Schnee-Mantel: Sobald die Schneemänner abgekühlt sind, bestreicht ihr sie mit der geschmolzenen weißen Schokolade. Am Besten nehmt ihr hierfür einen Backpinsel.
- Der Flocken-Effekt: Streut, solange die Schokolade noch flüssig ist, Kokosraspeln darüber.
- Das Gesicht: Gibt euren Schneemännern mit der Zuckerschrift Augen und Knöpfe.
- Die Karottennase: Verziert sie zuletzt noch mit einer kleinen Marzipan-Karotte oder einer orangefarbenen Zuckerschrift als Nase.
Deftiger Weihnachtsbaum-Snack: Gefüllte Käse-Teigbällchen in Tannenbaumform
Manchmal muss es neben den süßen Plätzchen auch etwas Herzhaftes sein! Dieser Weihnachtsbaum-Snack ist unser absoluter Favorit. Die Erfolgsquote? 100 % garantiert! Perfekt für die Feiertags-Party oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Die Zutaten – Schnell und einfach:
- Backpapier
- 2x Fertiger Brötchenteig (z.B. Gut & Günstig (G&G) in der Knack-Dose)
- Käsewürfel
- 1x Eigelb (zum Bestreichen)
- Butter oder Kräuterbutter
- Italienische Kräuter-Gewürze (optional)
So einfach geht’s:
- Vorbereitung: Öffnet die Dosen des fertigen Brötchenteigs. Der Teig ist bereits in kleine Stücke portioniert – ideal für dieses Rezept.
- Füllen und Formen: Nehmt jedes Teigstückchen, umhüllt damit je einen Käsewürfel und formt es zu einer Kugel. Achtet darauf, dass der Käse gut umschlossen ist.
- Auslegen: Legt alle gefüllten Kugeln auf einem mit Backpapier belegten Blech so aus, dass sie die Form eines Tannenbaums ergeben.
- Backen: Bestreicht den ausgelegten Baum mit dem Eigelb (für eine schöne goldbraune Farbe) und backt ihn bei ca. 180∘C für etwa 20 Minuten, bis er herrlich goldbraun ist. Wichtig: Die Backzeit richtet sich immer nach dem Fertigteig, der benutzt wird. Das variiert je nach Teig und steht auf der Packung.
- Der letzte Schliff: Während der Baum backt, könnt ihr die Kräuterbutter schmelzen. Sobald der Baum fertig aus dem Ofen kommt, bestreicht ihr ihn großzügig mit der Butter.
- Dekorieren & Servieren: Dekoriert den Baum nach Belieben noch mit frischen Kräutern wie z.B. Rosmarin (sieht aus wie kleine Tannenzweige!).
Ob ihr nun die kleinen, zuckersüßen Schneemann-Plätzchen mit dem perfekten Kokos-Schnee-Mantel liebt oder den herzhaften, zupfbaren Käse-Tannenbaum euer Highlight ist – diese Snacks beweisen, dass festliche Freude nicht kompliziert sein muss!
Dank der tollen, unkomplizierten Basis-Zutaten von EDEKA könnt ihr in kürzester Zeit echte Hingucker zaubern.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
